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进口奶粉是否比国产奶粉好?好在哪些方面?
发布时间:2020-11-10 04:00 | 信息来源:皇家真人游戏

  的确,国内关于这一块的监测以及监管尚未开展,所以了解到这个指标的人更是少之又少。

  内毒素普遍存在于空气、土壤、水等环境中,极其耐热,即使在250℃的高温下也至少要加热1个小时才能被破坏。

  目前,国标只规定了奶粉中活菌数的限量,但是内毒素与活菌数没有必然的联系。

  在一般情况下,内毒素经口进入消化道并无危害,因为肝脏可以将内毒素分解去除,使内毒素保持在相对较低的含量。

  如果肝脏、免疫功能受损或肠粘膜免疫屏障被破坏,内毒素就会移位进入血液循环,引起人体发热。

  有文献认为摄入内毒素含量高的奶粉,会增加新生儿患菌血症和内毒素血症的风险。

  也有文献持不同观点,认为牛奶中适量的内毒素可以预防儿童早期过敏及调节先天免疫。

  在研究尚不够成熟和缺乏临床数据的情况下,为了把风险降到最低,我们觉得婴幼儿接触的内毒素越少越好。

  而且从现有研究情况来看,宝宝吃了内毒素含量高的奶粉,的确可能会引起一系列的不适症状。

  也正因如此,虽然国标目前尚未开展对奶粉中内毒素含量的限定规范,但我们觉得这个指标值得引起重视。

  我们参考了药品内毒素的检测方法,委托某权威医学检验中心,最终采用 2015 版《中国药典》四部通则 1143“细菌内毒素检查法”中的动态浊度法进行检测。

  用这个方法,我们评测了20款国内生产的 1 段奶粉,包含国内常见的品牌以及国外品牌在国内建厂生产的几款。

  而几款内毒素含量超过10000EU/g的,也几乎都是一些小型乳企生产的。

  除了国外品牌内毒素含量的整体表现要优于国内品牌,我们还发现了另外一个比较恶心的事儿。

  其中,1 号是进口到我国的版本,是“行货”;2和3 号是国外本土版本,也就是海淘的。

  但品牌相同、国内外版本不同的奶粉,检测的内毒素结果,却相差了10 多倍。

  每个孩子都是家长的心头肉,每个家长都希望给孩子吃最好的最有营养的最安全的食品。

  我们不想否认国内乳企的能力,目前我国奶粉标准甚至算得上是全球最严之一,抽检合格率也几乎达到了 100%。

  但是,我们也在国内外品牌的检测结果中看到,国内品牌和国外品牌在内毒素这一指标上的确存在一定差距,甚至还存在同一品牌玩双标的现象。

  至于到底为什么会有这样的情况,我们不是厂家,个中缘由不得而知,想必只有厂家才最为明白了。

  在目前尚未有明确规范出台之前,我们建议,家长们在选购奶粉时,可优先考虑内毒素含量在 500 以下的,尽量选购内毒素含量低的奶粉。

  这样的奶粉相对来说更清洁安全,也说明企业对原料和整个生产过程的把控更严格。

  说起来,这次的奶粉内毒素事件和之前的狗粮抗氧化剂事件的本质原因是一样的。

  那么,由于暂无国家标准规定,导致两种产品存在国内外版本情况不一的现象,则属于在黑暗的舞台上肆意起舞。

  其实,自从 2016 年实行了《婴幼儿配方乳粉产品配方注册管理办法》这个号称史上最严的奶粉新政以来,我们不仅看到了国家对乳企整改的决心,也看到了奶粉行业重新洗牌的趋势。

  尽管内毒素目前还没有被列入奶粉标准之中,但我们相信,这个潜在风险在未来一定会引起重视,甚至可以去推动整个食品工业的进步。

  老爸评测的使命不只是手撕黑心商家,也不只是让大家远离有毒有害的产品,更希望能够推动行业的进步。


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