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质量]豆制品发酸抹上调料继续卖 露天烧烤卫生堪
发布时间:2021-03-06 11:51 | 信息来源:皇家真人游戏

  据南阳网报道:6月11日,记者收到一条自称是烧烤店伙计的市民短信,短信中他说,他最近在南阳城区滨河路育阳桥附近一家烧烤店打零工,店内主营包括生蚝、扇贝、羊肉等各类烧烤,而这家烧烤店没有营业执照和食品卫生许可证,在店内上班也不需要健康证。这位市民还提到,该店晚上卖不完剩下的生蚝、扇贝等海鲜,会一直放到第二天首先卖掉,也就是说头一批光顾该店的消费者很可能吃到的不是新鲜海鲜。此外,烧烤店内用的豆腐干、豆皮之类的都一直在水中泡着,由于天气热,有的豆制品泡久了会发酸发黏,但烧烤店烤完后涂上辛辣调味料继续出售。

  接到市民短信后,记者于6月12日晚10时许来到城区滨河路的烧烤集中路段,记者看到,烧烤店生意普遍很红火。在附近的3家烧烤店,记者注意到店家都将烧烤所用的烤炉放在门口,店内一层浓烟滚滚,顾客都遮着眼睛从旁边经过。在这几家店内,记者转了一圈,都没有看到营业执照和卫生许可证,只看到烧烤用的豆制品、菇类、鱼类等食材,而除了部分肉制品放在冷柜中外,其余大多放在脏乱不堪的桌子上。在一家烧烤店厨房外,一个红色的大塑料盆中泡着腐竹、豆皮等物,而水上飘着一双橡胶手套和一些烂菜叶。

  随后,记者又来到城区白河南白河大道,这里同样是露天烧烤的聚集地,烧烤店外都摆满了桌子,虽然临近23时,但吃烧烤的市民仍然络绎不绝。采访中,当记者询问一位吃烧烤的市民如何看待烧烤的卫生状况时,这位市民说:“烧烤摊的卫生确实很难让人放心,晚上吃烧烤第二天拉肚子的现象也很常见,有次我亲眼看到一个伙计直接用手清理桌子,清理完再去拿烤肉。但晚上吃露天烧烤喝扎啤是夏天的一大特色,只能顾此失彼了。”

  采访中,不少市民觉得烧烤虽然好吃,但确实存在不少问题,其中对生活影响较大的就是环保问题。“烧烤时烟熏火燎,特别是刚开始烧炭那会儿,隔老远都被呛得站不住人。有时候早上起来,能看到窗台上有一层晚上飘进来的白灰。”在白河大道散步的一位市民说,他就住在附近,每年夏天烧烤都对他产生不小困扰。


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